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 A LA CARTE |
ENTREES |
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| Ratatouille glacée & son oeuf poché
vinaigrette légère au curry |
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11.00 € |
| Terrine de chèvre, coeurs de tomates confites au basilic |
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12.00 € |
| Cassolette d’escargots au beurre persillé
& galette croustillante au romarin |
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13.00 € |
| Emincé de saumon mariné à l’aneth,
citron vert & buisson de crabe à l’huile d’olive |
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14.00 € |
| Gourmandise des alpes, fondue de Reblochon
& pommes en robe des champs |
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14.00 € |
| Marbré de foie gras aux pieds de cochon braisés
& magret fumé en éventail |
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15.00 € |
| Escalope de foie gras poêlé aux asperges sur lit de salade au vinaigre balsamique |
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18.00 € |
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MAXI SALADES |
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Salade Printanière
(Salade verte, tomates, asperges, olives, poivron mariné) |
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11.00 € |
Salade du Fromager
(Salade verte, tomates, toast de chèvre chaud rôti au miel, rosace de Coppa) |
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11.00 € |
Salade Fermière
(Salade verte, tomates, goujonnettes de volaille persillée, lardons, croûtons) |
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12.00 € |
Salade Del Mar
(Salade verte, tomates, brochette de gambas, chair de crabe, olives) |
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13.00 € |
Salade Gourmande
(Salade verte, tomates, foie gras sur toast, magret de canard fumé, saumon fumé, pignons de pin) |
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14.00 € |
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POISSONS |
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| Macaronnade de fruits de mer minute aux saveurs de foie gras |
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13.00 € |
| Pavé de truite “Arc-en-ciel” vapeur en écailles de courgette & fondue de fenouil crémée |
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15.00 € |
| Sandre rôti à la Bordelaise
& son voile de Serrano poêlé |
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17.00 € |
| Fricassée de gambas “Comme en Provence” à la crème de Whisky |
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19.00 € |
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LA SPECIALITE |
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| Cuisses de Grenouilles poêlées “Comme en Dombes” |
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17.00 € |
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VIANDES |
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| Tartare |
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13.00 € |
| Tartare César (poêlé) |
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14.00 € |
| Tartare campagnard (poêlé aux lardons) |
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15.00 € |
| Suprême de volaille sauce poivre vert
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13.00 € |
| Pavé d’autruche aux champignons des bois, jus truffé |
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15.00 € |
| Entrecôte nature |
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15.00 € |
| Entrecôte sauce au choix (Bordelaise, Poivre vert, Jus truffé) |
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16.00 € |
| Magret d’oie rôti sur peau, gastrique douce aux cassis |
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16.00 € |
| Filet de boeuf nature |
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17.00 € |
| Filet de boeuf sauce au choix (Bordelaise, Poivre vert, Jus truffé) |
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18.00 € |
| Filet de boeuf façon Rossini façon "L'Endroit" (Foie gras mi-cuit sur filet de boeuf & toasts poêlés) |
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20.00 € |
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PIZZAS |
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Margarita
(Tomate, fromage, jambon, olives) |
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9.50 € |
Reine
(Tomate, fromage, jambon, champignons, olives) |
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10.00 € |
Quate saisons
(Tomate, fromage, champignons, poivrons, oignons, olives) |
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10.00 € |
Royale
(Tomate, fromage, jambon, champignons, oeuf, olives) |
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11.00 € |
Lyonnaise
(Tomate, crème, fromage, lardons, oignons, olives) |
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11.00 € |
Savoyarde
(Tomate, crème, pommes de terre, Reblochon, olives) |
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12.00 € |
La spéciale "Endroit"
(Tomate, fromage, jambon cru, poivrons, oignons, olives) |
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12.00 € |
Quatre Fromages
(Tomate, Emmental, Roquefort, chèvre, Reblochon, olives) |
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13.00 € |
Salmon
(Tomate, crème, fromage, saumon fumé, olives) |
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13.00 € |
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FROMAGES |
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| Fromage blanc |
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3.50 € |
| Fromage blanc crème, miel ou coulis de fruits rouges |
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4.00 € |
| Fromage blanc battu aux fraises |
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4.00 € |
Gourmandises du fromager |
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5.00 € |
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LES DESSERTS |
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| Tarte amandine aux fruits rouges |
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5.00 € |
| Moelleux au chocolat |
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5.00 € |
| Ile flottante aux pralines roses |
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5.00 € |
| Crème brûlée aux 4 épices |
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5.00 € |
| Fondue au chocolat chaud
& fruits frais |
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6.00 € |
| Brochette ananas
& son caramel au Rhum |
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6.00 € |
| Le petit Badabet (Meringues, glace vanille, chocolat chaud & chantilly) |
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6.00 € |
| L'assiette Gourmande (Moelleux chocolat, Tarte amandine aux fruits rouges, Petit Badabet & brochette exotique) |
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8.00 € |
