| Terrine de foie gras de canard |
| aux cerises Amarena |
| OU |
| Croquant de soja aux noix de pétoncles marinées |
| & cocon de Gambas |
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| Médaillon de lotte aux asperges & tomates confites |
| sauce Champagne |
| OU |
| Filet de bœuf |
| sauce au choix : Cognac, Champignons noirs, Poivre ou Roquefort |
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| Dessert au choix |
| Supplément coupes glacées : 2 € |